Inici 
Notícies Sant Joan 2006 Fer trunyelles per Sant Joan
Notícies Sant Joan 2006 Fer trunyelles per Sant Joan | Fer trunyelles per Sant Joan |
|
|
|
|
Són moltes i desconegudes les feines que han de fer els cavallers aquests dies previs a Sant Joan. Posar el cavall apunt per la festa reclama moltes hores i sacrificis, però és també, alguns cops, una bona excusa per fer bulla amb familia i amics. Una d’esquestes feines és fer les trunyelles. Cada bístia necessita d’una bona sessió de perruqueria per poder lluir una cabellera fina i ondulada els dies de Sant Joan. Per tal que els péls de l’animal agafin bé la xura tota aquesta feinada s’ha de fer una setmana abans i no és fins el mateix dia 23 a matí quan els hi desfan. Encara que no es tracta d’una labor massa complicada si que requereix d’un bon sac de paciència. La finura i la toxa que sol dur demanan unes quantes mans. És per açò que a molts llocs aprofiten per convidar a familia i amics, d’aquesta manera a més a més d’aconseguir una mà d’ajuda fer les trunyelles es converteix en l’excusa perfecte per fer una bona bereneta davall la porxada. En aquests tiberis de la pagesia mai i falta el xocolati, les ensáïmades i les coques dolces i salades fetes a casa, a més com no , de la sobrassada i el formatge del lloc en qüestió. Tot un plaer i una tradició que els pagesos segueixen un any darrera l’altre en el més absolut anonimat. Abans però de disfrutar d’aquest panxó, els assistents se l’han de guanyar. Són les set i mitja més o menys quan el lloc es comença a omplir de gent. Al principi tot són comentaris de la festa, com ha anat el dia des be, les tandes que sortirà l’amo, la desgràcia d’un amic a qui el cavall s’ha posat malalt i mil i un detalls mes que recorden la proximitat de Sant Joan. Es llavors quan davant les cases de Sa Font Santa apareix en Nando, el missatge, amb el cavall per tal de començar amb la feina abans que se’n vagi la llum. Mentre ell l’ aguanta i vigila que no borini, l’amo en Bep amb una pinta aposta lleva renclí a renclí tots els embulls per tal que sigui més bo de pentinar. Quan acaba, un munt de mans es llancen a l’hora al coll de la bístia i comencen a trenar. Tenint en compte que els cabells dels cavalls solen ser força fins és necessari posar un fil enmig que vagi guiant la trunyella. Aquest ajuda a que no es desfaci, ja que perquè quedi bé li han de durar una setmana sensera a l’animal. Tothom vol ajudar en la feina, des dels més majors fins als més petits, unes mans més esxperimentades altres amb l’il·lusió dels primers anys, però tots posen el millor de sí per aconseguir que en Martell (el cavall) llueixi ben guapo aquest Sant Joan. Com a conseqüència de tot açò unes trunyelles són més groixudes d’altres més primes, encara que l’efecte és millor com més fines siguin al final la diferència no és notarà tant, comenta l’amo. Un element força important a més del fil que guia tota la trunyella, és el nus que s’hi fa al final. S’ha d’assegurar que quedi fermat ben fort, però que sigui a la vegada bo de desfer i es que dia 23 a matí per llevar-les les complicacions en aquest sentit han de ser les justes. Quan tota la cabellera i el sarrell estan llestos, l’amo i madona fan un repassó per comprobar que totes estiguin ben fetes i que no es desfarán amb els moviments del cavall durant tota la setmana. Acte seguit el missatge, just abans de retornar en Martell a l’estable, regala quatre bots i un parells d’espolsades als presents, que responen amb olés i aplaudiments. Així, casi sense sabreu, tots comencen a disfrutar, davant les cases de Sa Font Santa, d’un nou Sant Joan. Tot coincidint amb la posta de sol familia i amics s’internen dins les antigues cases, situades a la planta baixa, d’una gran construcció on des de temps inmemorials els Squella han passat llargues temporades tot respirant l’aire fresc i la inmensa tranquil·litat de la Vall. Un cop assseguts al voltan d’una gran taula de pagès plena dels menjars més tradicionals, la familia sensera dsifruta d’una merescuda bereneta. Una manera perfecte d’acaba la jornada, entre rialles i comentaris, com no del camp menorquí i de les festes de Sant Joan, unes festes que casi sense saber-ho ells ja viuen des de fa dies. Ara només falta que arribi dia 23 i l’amo i missatge desfaixin de bon matí les trunyelles dins l’estable d’una cotxeria a Ciutadella. Després el matí passarà volant i en un no res tots dos cavall i cavaller estaran vestits i engalanats per compartir la festa amb tot el poble. Bàrbara Torrent / Ultima Hora 20.06.2006 |
| < Anterior | Següent > |
|---|
