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Ya es Sant Joan en la finca de Binigarba |
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En el lloc de Binigarba ya se vive la fiesta de Sant Joan desde hace meses. L'amo Antoni Ramón Bosch es este año el caixer pagès. Le corresponde disponer, cuidar y preparar el cordero del Diumenge des Be. Junto a su esposa Esperança Taltavull Cursach, sus dos hijas María, de 15 años, y Bel, de 10, nos explican los preparativos. L'amo Antoni Ramón designó a su hermano Joan como 's'Homo des Be' y como 'descarragador' a Pere Àngel Bosch Benejam, ambos 'missatges' de Binigarba, finca de la familia del dentista Quintana de Alaior, oriunda de Ciutadella.
Ocho corderos de raza menorquina fueron seleccionados desde su nacimiento en noviembre. Esta semana eliminarán a dos, hasta que en la última semana de la fiesta quedará solo el protagonista. Será lavado varias veces, hoy día a base de 'Norit' y muy vigilado. Le serán relucidos cuernos y pezuñas, lo mantendrán en ayunas para que defeque lo mínimo.
A la semana de nacer se vigila que «maldin a sortir es banyons» los cuales con el tiempo, no deben crecer abiertos, «millor si les banyes son tancades» nos dice el caixer pagès que ya en 1988 tuvo la experiencia de ser 's'Homo' con el mismo caixer senyor, Luis de Olivar y O'Neill, que representaba a su padre.
Además, hace 80 años que su bisabuelo también fue caixer pagès como l'amo de Alpara y otro antepasado también fue 'Homo des Be'.
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